Descripción
| Curación | Mínimo 12 meses |
| Marca | Casa Vieja. Calamocha. Teruel. |
Queso elaborado con leche cruda de oveja y sin pasteurizar.
De sabor fuerte y pleno con aromas de bodega. Perfecta combinación con vinos tintos, vinos con cuerpo y sabor.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lacteos, conservador E-252 y lisozima (derivado del huevo).
